老师傅分享黄焖鸡的做法过程！健康又营养！

　　前两天外出吃饭，点了一道黄焖鸡，滋味太好吃了，晓得今天我还是心心念的，在网上搜了一下制造办法，今天也准备制造这道汇合了“美味来黄焖鸡”的美食，喜欢的小同伴们，也能够一同来学习下吧。

　　黄焖鸡是属于炖菜，所以没有炒菜以及油炸那么热气，不但保存了本来的营养，而且肉质鲜嫩，不但老人还有小孩都很合适吃的一道菜。

　　选用的资料一定要新颖，本地的三黄鸡是不错的选择，然后配上香菇、葱蒜等配料，当然关于滋味的调和上、八角、桂皮、香叶是少不了的。

　　首先我们把肌肉清洗洁净后，把它切成块，至于大小，就看你个人喜欢，有人喜欢一大块一大块的，也有人喜欢小口小口，当然我个人觉得小块一点，会更容易入味。切好的鸡肉记得要焯水，这样才干把鸡肉上的血沫清算洁净。

　　开锅，参加花生油，直至油温升高，然后倒入八角、桂皮等，再参加姜蒜，直至爆香，把鸡肉倒入锅中，参加料酒、生抽、老抽，不时的翻炒出味，接着参加适量的清水，然后参加配菜，例如胡萝卜、土豆等等。接着就是开端闷炖形式的形式，大约半个小时左右。

　　当汁水开端收缩的时分，我们参加香菇继续慢炖5分钟，最后参加少许的盐，就能够准备出锅了。希望喜欢辣的小同伴们，能够恰当地在配料中参加干辣椒，然后在出锅前，也参加少许的青椒增加颜色的搭配。这样在视觉上就愈加的漂亮了。

　　好了，以上是深圳美味来小吃培训机构的吕师傅分享。不晓得各位小同伴们学会了没有呢？想理解更多美食的制造办法，请继续关注我们吧。