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烤鱼培训哪里能算好

发布者:美味来小吃培训 时间:2017年05月23日

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1、门面(这是最重要的),位置不好,没人?谁去吃你的鱼?不要去找一些犄角旮旯的地方开个店,中国人就爱往人多的地方去待,尽管往人多的地方扎堆去,有了人流量才有可能有客户。不要图省钱,找个便宜的门面,没人会跑那么远去吃你的烤鱼。换个角度,你平时请朋友吃饭最长去哪些地方?往叫得出名字的地方扎堆去就行。
2、装修,建议专门找人来设计一下。太丑的话,真的吸引不到人,逼格上来了,并非一定要华丽的装修,只要格调好了,草鱼可以卖出神户龙虾的价格。
而且要经常装修,大概半年一次左右。店铺一定要弄得漂亮,从门头的字体,到桌上的餐巾纸都可以做做文章。
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3、管理,如果你需要自己经营的话,估计会很费脑子,小到洗菜工大到主厨,这些人的一切一切都需要你去处理,薪资待遇,工作安排,晋升,人员之间矛盾等等。你要做好准备应对这一切,我工作的时候就遇到,员工不满老板直接罢工的。建议找个职业经理人管理店铺,省心还省钱。记住,交给他管理或许真的可以省钱。
4、营销,用尽一切方法手段去推销你的店铺。酒香也怕巷子深的,发传单(具体铺盖的位置合理调整)、搞活动(什么周年庆啊、过节活动啊、就算国际爱牙日进店都可以送个马克杯之类的)、微信、美团、百度、反正能卖出去鱼的都行。总之一句话:有人才能赚钱,没人只能喝西北风。
5、店铺的卫生问题很重要!店铺的卫生问题很重要!店铺的卫生问题很重要!重要的事情说三遍,客官你可记住了。
6、说来有些讽刺,但是事实就是这样的。最不重要的就是那个烤鱼好不好吃,大多数烤鱼都是那个味,没啥区别。世界顶级餐厅的烤鱼又能怎样?当地人不认,你不照样扑街?最好在做菜的时候参考当地人的口味,搞加盟店还是自营都随你,请一个好一点的大厨还是很有必要的。百度上一块几毛钱分享到的烤鱼的做法难道真的适合去开门面?你要是这么想我也只能呵呵了。烤鱼培训哪里好?关键是得找到一个好的烤鱼培训师傅,不保留技术,用心教您其实学起来就几天就可以学会。如果没人教你,就算你在烤鱼店打几年工也不得其配方。如果大家实在不知道哪里学习烤鱼技术。推荐大家到深圳美味来烤鱼培训班,特别有个吕师傅教的很好13266705943(微信也可以加)
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