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嘉州盐焗鸡培训、深圳盐焗鸡培训
发布者：美味来小吃培训 时间：2017年06月23日嘉州盐焗鸡培训、梅州盐焗鸡培训、深圳盐焗鸡培训、我是深圳美味来小吃培训的吕师傅，13266705943（微信同号）想学盐焗鸡技术的可以直接找我。精通盐焗鸡技术，其中包括盐焗鸡保鲜技术、盐焗鸡保湿技术、盐焗鸡增香技术与盐焗鸡脆皮技术。
多年的盐焗鸡盐焗鸡制作经验，我总结出一套安全、健康、简单快捷的盐焗鸡制作流程。
我这里给你的不只是独特的盐焗鸡配方，正宗的客家风味。更重要的是在生产制作与销售过程中，能让你少花冤枉钱，少走弯路。
学习我的盐焗鸡配方之后，你要做的只是复制我的盐焗鸡技术和经验，一步步按照我教程中的指导，从购买原材料、配方组合、熬制高汤、煮制盐焗鸡，到成品保鲜、包装、销售一条龙的流程，快速实现你的开店梦。
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传统盐焗鸡的做法，需要腌制，炒盐，一鸡一锅，每个环节都要耗费大量时间，蔡师傅十几年前做盐焗鸡时候深知传统做法的辛苦。后来经过蔡师傅不断的研制和总结，改进了盐焗鸡的做法，采用“水焗+风干”的方式，一举改变了传统制作盐焗鸡的劣势。新做法不但出品率高，口味更为醇香，制作也更为简单快捷，从小店铺到中央连锁厨房，均可以大批量制作。开始一个十平方的小店，一个人就可以经营。
下面是蔡师傅制作盐焗鸡整鸡的大概流程，看了之后你会发现盐焗鸡制作其实很简单。
盐焗客盐焗鸡整鸡做法
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盐焗客盐焗鸡盐焗食品培训项目：
1、客家盐焗鸡系列：盐焗整鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡翅、盐焗鸡尖、盐焗鸡腿等；
2、香辣盐焗鸡系列：香辣盐焗鱿鱼、香辣盐焗鸡翅、香辣盐焗鸡爪、香辣盐焗鸭爪、香辣盐焗鸭翅等；
3、盐焗鸭脖系列：盐焗鸭脖、盐焗鸭爪、盐焗鸭翅、盐焗鸭锁骨等；
4、盐焗手撕鸡系列：盐焗手撕鸡，酱油鸡系列等；
盐焗客盐焗鸡盐焗食品培训学习内容：
1.各种盐焗鸡配料的性能功效和产地识别
2.核心盐焗鸡配方的投放比例及顺序
3.盐焗流程的各种时间控制和注意事项
4.盐焗鸡系列的盐焗详细流程学习
5.盐焗鸡开店配套系列的流程学习
6.传统盐焗和现代盐焗鸡的分析学习
7.盐焗鸡核心配料配方的延伸拓展学习
8.盐焗鸡开店大批量做法及要点
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