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发布者:美味来小吃培训 时间:2018年10月15日A816A2您来学,我们一直在不断的搜索寻找全国各地的经典特色小吃技术,
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螺蛳粉培训内容 1、柳州螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法(学员亲自操作) 2、飘香螺蛳汤的熬制方法(学员亲自操作) 3、螺蛳粉卤水的调制方法(学员亲自操作) 4、鸭翅、鸭脚、鸡蛋、豆腐等 卤菜的制作方法(学员亲自操作) 5、炒螺(煮螺、煲螺、唆螺)的制作方法(学员亲自操作) 6、木耳的制作方法(学员亲自操作) 7、酥花生的制作方法(学员亲自操作) 8、螺蛳粉专用辣椒红油的制作方法(学员亲自操作) 9、酸泡椒的制作方法(学员亲自操作) 10、腐竹的油炸方法(学员亲自操作) 11、酸笋的制作方法(学员亲自操作) 12、酸豆角制作方法
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