罗湖烧腊卤水,烧腊卤水培训哪里有

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    烧腊培训学习内容： 1、 对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制； 2、 对加工处理的原材料进行腌制、熏制； 3、 多种烧腊的酱料调制方法； 4、 调制潮州卤水的汤底、口味； 5、 卤水的制作方法和卤汤的保存方法。

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