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无矾油条培训

无矾油条培训 1000元

    油条生意只用一个油锅,一张小木台,即可开张营业。投资可大可小,经营灵活。
    无碱矾香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,"无铝害"的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。是目前在全国来说属于最好的一个效果.
无矾油条培训
   无矾油条培训内容:
   无矾大油条培训、麻圆技术、现磨豆浆技术
1:面团

第一步,主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

2:切条

第二步,主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。
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3:油炸

第三步,主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
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4:麻圆

第四步,主要系统学习如何使用糯米粉、水、白糖、芝麻等食材来制作麻圆。这里重点学习掌握揉面、切剂子、揉圆球、粘芝麻、油炸等知识。
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5:现磨豆浆
第五步,豆浆的配方、各类豆的配方比例、泡制、煮制作技术、及红豆、黄豆、绿豆……制作技术。
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