gy珠海惠州中山深圳小吃技术培训班QQ咨询

学做小吃培训班哪家好早餐培训小吃加盟微信扫一扫

客户服务热线

400-878-9792

美味来小吃培训

在线客服
首页 >> 新闻动态 >> 公司新闻 >>

内容详情

手撕鸡——即将席卷全国的特色小吃,你吃过吗?

发布者:美味来小吃技术 时间:2020年05月20日

    带着咸香口味的手撕鸡是一道非常热门的凉菜,不仅在广东地区受欢迎,在其它城市也有它的市场。不管是大人,还是小孩都非常喜欢这一道菜,很多朋友吃过这一道菜以后,都是对他流连忘返。其鸡肉较富弹性,喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可深受四方宾客欢迎。手撕鸡培训,手撕鸡配方,手撕鸡做法




    手撕鸡属于大众消费,不管是做快餐还是堂食,都能成为爆款。手撕鸡创业是一个非常不错的投资选择,手撕鸡消费群体广泛,投资成本小,做法容易上手,经营简单。拥有广阔的市场,一个人就能轻松开店,经营模式成熟、技术标准、品质稳定。
手撕鸡培训,手撕鸡配方,手撕鸡做法

做手撕鸡时,我们需要注意千万不要用刀切或者砍,用刀砍就变成白切鸡了。这样影响了肉条的厚度,不易于入味,自然就影响成品味道和口感了。

另外,跟寻常的白切鸡一样,我们手撕鸡的原鸡煮熟后也需要过冰水,这样能让鸡皮遇冷收缩,变得更为紧致,吃起来就会有皮脆肉嫩的口感了。

手撕鸡培训,手撕鸡配方,手撕鸡做法

手撕鸡所采用手撕入味,凉拌而食,其味鲜美,配合特色的手撕鸡粉、香油、辣椒红油、白芝麻、花生等一起搅拌均匀即可使用,手撕鸡开店,或者摆摊,小推车创业都是可以的。其成本低,利润高,操作简单。一个人就可以独立开店创业。目前很多地方并没有卖手撕鸡的,其项目火热,有席卷全国之势。