想回家做生意开小吃店，还是继续打工呢？

很多在外面打工的朋友可能会说：外出打工不如回家做生意，开一家小吃店。真的是这样吗？如果按他们所说的那样，说明小吃店的利润一定比打工要多的多。

    仔细分析不难看出，其实外工打工的成本比较高。首先你要进入一个陌生的城市，要租房，要适应，而且外出打工在人们的印象中，都是比较辛苦的。但是，回家开一家小吃店不同，它完全省去了在外租房的成本，可以直接用来当作小吃店的店面本金。而且现在外面的小吃店生意普遍非常好，这也是为什么一家一家小吃店都排满了，却仍然不断的有新的小吃店开出来的原因。

     那么，开小吃店有什么秘诀吗？这一点，只有真正接触到了美食行业的人，才有着深刻的体会。在记者对于一家小吃店的老板小李的采访中，我们得知，原来老板小李本来也是一名打工仔，后来看到自己的一个老友开了一家四川酸辣粉店，生意特别火爆，于是自己也动起了开店的心思，便厚着脸皮，想向好友取经。没想到，好友非常直爽，直接告诉了小李，他是在美味来小吃技术培训班进行的美食技术培训，所以才会有现在的好手艺。小李没有多想，加上培训费比较便宜，就也去了美味来小吃技术培训班进行了一期的美食技术培训，没有想到，还真的顺利开成了现在的小吃店，他自己也没有想到，现在的手艺会变得这么好。

    所以，对于很多打工仔来说，也许就地开一家小吃店真的会是不错的就业选择。做的好的话，很可能在几年后，小吃店变成大饭店，自己成为一个真正的大老板。这其实也是很多珠三角的工厂招不到人的原因，的确是这样，在外面打工真不如回家开个小吃店。