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桂林米粉卤水配方哪里学？
发布者：美味来小吃技术 时间：2018年08月15日先说下桂林米米卤水配方：
草果、桂皮、甘草各4g，肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各5g，香叶、花椒各5g，小茴香8g，罗汉果四分之一个，公丁香1克，陈皮3克，葱，姜，色拉油适量，清水6kg，猪骨头500g，牛肉500g，冰糖30g、老抽50g、豆豉100g、鸡粉50g、干辣椒3个、南乳4块、盐50g、干米粉、油炸花生、香菜、蒜茸、酸豆角或酸笋适量
第二个就是桂林米粉（含卤水）的做法：
先做卤水。将里除猪骨头、清水之外的所有香料起油锅爆香之后放入清水和猪骨头，大火开后转小火炖4小时的时候将牛肉放入香料锅里，小火半小时后捞起牛肉，香料锅里放入的所有材料继续小火熬2小时，过滤所有香料，放凉后装瓶待用，卤水就做好了。
桂林米粉卤水配方哪里学？
桂林米粉卤水配方的做法其实并不难，深圳美味来桂林米粉培训班，实操教学，专业值得放心。如果实在没时间过来学习，也可以通过过程学习，购我们的视频资料、有学习材料、学习资料、工作服快递到您的手中，收到后，可以联系师傅指导教学。
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知道做小吃一个好的技术配方需要一个好的师傅指导，用的资料不对，比例不对，味道会相差好多，有的时候只要师傅一句话，就能帮您做出好的味道，只有好的味道才有生存的空间，才会有回头客。只有好的生意，才会有钱赚。桂林米粉再搭配学做螺蛳粉、酸辣粉等都是不错的。快快添加微信咨询吧。
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