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美味来小吃培训解析学做烤鱼的注意事项

发布者:美味来小吃技术 时间:2018年05月15日

    吃鱼不仅美味而且养生,人们经常吃的就是红烧鱼、水煮鱼。不过最具有风味特色的还是烤鱼。尤其是夏天的夜晚,大排档更是离不开烤鱼,这也给如此受欢迎的烤鱼也带来了商机。那么学烤鱼要多长时间能学会呢?下面就让小编为你详细分析一下。
   今天小编给大家请到的是一位专业开烤鱼店的吕师傅。根据吕师傅的介绍说,烤鱼一般比较难的就是熬制秘制红油和酱料,这两个配料是比较难做,而且时间是比较长的。正常来说这两个配料的制作时间一般都需要花1天时间才能制作完成。
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   另外就是杀鱼、腌鱼、烤鱼、配菜、烹饪等这些流程,一般在1-2个小时左右就能做好。吕师傅说,每家烤鱼的配方不同,制作流程也会有些不一样,这样的话学习时间也会有些差别。但是必须有一个好的师傅引导,包括烤鱼配方注意、开店材料保存、开店注意事项等。如果不知道到哪里学烤鱼技术,推荐深圳美味来烤鱼小吃培训班,因为有专业的师傅一对一手把手的传授烤鱼全套技术,亲手实践操作,这样学习起来还是很容易掌握的。如果没有师傅教的话,估计很难学会,就算学会了也估计味道不怎么好。
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