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早餐培训班告诉您开早餐店赚钱之法

发布者:美味来小吃技术 时间:2018年05月20日

    早餐市场比较大,大城市的人们每早上都是急忙忙的去上班,哪里会自己来做早餐,所以很多人都是在外面买,拿着就吃。早餐带来的却是巨大的财富。随着社会物质生活水平的提高和生活节奏的加快,外面吃早餐的市民,数量相当大。早餐市场具有很大的消费空间。那么如何才干开好早餐店呢?下面深圳美味来早餐培训班来讲一讲。
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1早餐店开店分析

早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种,例如:包子、馒头加豆浆,或烤饼、油条加豆浆、粉面等常见的保守早餐食品都是不错的选择。

大多数上班的人都是带着早餐走,因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。如果不开店,也可以选择早餐车经营,早上在一些写字楼附近或者小区门口,或者公共汽车站经营,也有不错的收入。

2开早餐店注意事项

一:虽说早餐市场很大,但早餐的卫生状况也一直存在问题,特别是一些小吃摊。因此,经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。

个人着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗消毒干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品,要有良好的食品卫生习惯。

二:早上七八点钟,早餐店生意最热闹的时段。因此要提前准备,以防止手忙脚乱。
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3早餐店赚钱之法:

一:味道:香。如果过路的人很远就闻到店里的食物香味的话,生意肯定会很红火的哦。

二:价格:城镇大部分家庭的早餐都在上班途中随机购买,所以价格是工薪族极其重要的选择条件。

三:卫生:干净卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心,还让购餐者发生好心情,并进而对早餐店产生好感。

四:服务:善良、好客、贴心。周到服务永远是服务业竞争的至高点。服务是有价的好的服务,东西贵一点顾客也乐意去,因为他得到满意这个附加的价值。

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